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日期：2022-01-23 15:17:56 來源：四川小吃5G影院天天爽成人免费下载 瀏覽：8727次
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2、調味料、原料油的采用及運用。
3、各種各樣菜品原材料(葷菜素菜)的生產加工解決。
4、葷菜的編號、擺盤及儲存方式。
5、湯底原材料的挑選、熬料方式及儲存方式。
6、冒菜火鍋底料的製做及炮製方式。
7、如何保存冒菜火鍋底料。
8、調湯技術性、調湯方式及調料方法。
9、紅油辣椒加工工藝及儲存方式。
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